เครื่องชงกาแฟสด

นอกจากบาริสต้าเก่งๆสักหนึ่งคนสำหรับการชงกาแฟสด หรือวัตถุดิบชั้นดีต่างๆแล้ว ก็ยังมีอุปกรณ์ที่สำคัญในการชงอีกหนึ่งอย่าง ที่มีผลต่อรสชาติของกาแฟเช่นเดียวกัน นั่นก็คือ เครื่องชงกาแฟสด  ทำไมเครื่องชงกาแฟสดถึงมีผลต่อรสชาติ มีเหตุผลและคำอธิบาย ดังต่อไปนี้ – ด้ามจับ ยิ่งขนาดของด้ามจับมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ ก็สามารถสัมผัสกับส่วนหัวจ่ายน้ำได้มาก  ขนาดของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ทั่วโลกใช้ของด้ามจับก็คือ 58 มม. แต่สำหรับการใช้งานทีจะใช้สัมผัสกับหัวจ่ายน้ำได้ดีนั้นแค่ให้ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางสูงกว่า 57 มม. ก็ถือว่า สามารถท…

อ่านต่อ